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Instagram limpressioncafe_lausanne

Café en mode nordique

par Valentina San Martin

9 FÉVRIER 2019

L'adresse

L’impression est un café qui a ouvert début janvier à Lausanne. Valentina a craqué pour sa déco scandinave lumineuse et son cappuccino d’exception.

On est en plein milieu de la semaine et je décide d’aller me prendre de quoi grignoter avant de commencer ma journée. Ça tombe bien, le café L’impression se trouve à deux pas de mon lieu de travail, sur la pente de l’avenue Louis-Ruchonnet à Lausanne. C’est donc sans hésiter que je m’y rends.

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Ici, on mise sur des petits plats sans prise de tête. Viennoiseries le matin, soupe, salade ou croque-monsieur le midi, on sert des plats à manger sur le pouce. C’est parfaitement ce qu’il me fallait.

Une fois sur place, je m’assieds près de la fenêtre et commande un cappuccino et un cookie. J’engloutis le tout en moins de 10 minutes. Et puis, j’hésite… est-ce que je tente ce cheesecake qui me fait de l’œil? A voir.

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Valentina San Martin

Là, le destin parle, comme pour me dire qu’il aurait fallu que je me décide plus vite. Une, deux, trois, quatre personnes font leur entrée dans le café. Y aura-t-il encore assez de cheesecake? Aurai-je le courage d’attendre mon tour? Telle est la question. Étonnant, d’ailleurs, je ne m’attendais pas à voir autant de personnes un matin de semaine.

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Valentina San Martin

Je reste donc à ma place et observe l’endroit. J’aime le mobilier nordique et le côté épuré de la déco. Catelles et murs blancs, quelques touches de vert apportées par des plantes qui se font discrètes. Simple et efficace.

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Valentina San Martin

En regardant à l’extérieur, j’aperçois la terrasse. Les chaises et surtout les palettes recouvertes de coussins me donnent presque envie de m’y allonger. Malheureusement, il fait trop froid à l’extérieur. C’est sûr, je reviendrai quand il fera plus chaud et mangerai une belle part de leur cheesecake en prenant le soleil. Et ça, ce n’est pas qu’une impression mais bel et bien une promesse que je me fais à moi-même.

L'Impression Café

Avenue Louis-Ruchonnet 15, Lausanne

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