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4 conseils pour réussir ton régime végane

par Anaïs Rufer

4 NOVEMBRE 2019

Life

Tu veux exclure les produits issus de l'exploitation animale de ton alimentation mais tu ne sais pas par où commencer? Nous te donnons cinq conseils pour améliorer ton régime alimentaire.

  • Qu'est-ce qui est végane par nature?
    Il y a plein de plats délicieux que tu peux continuer à manger comme le dal de lentilles, les spaghettis sauce napolitaine ou encore un curry de légumes.
  • Échange!
    Sur Facebook, il y a des groupes qui présentent des produits et des plats végétaliens - et tu peux rapidement découvrir à quoi servent certains produits et à quoi ils ne servent pas. Il y a aussi des tables rondes de végane et des comptes Instagram pour s'inspirer. Exemple: @accidentallyveganswitzerland et @vegan.ch. Tu peux également savoir où trouver de délicieux restos pendant tes voyages sur Happy Cow.
  • Pas à pas
    Tu n'as pas besoin d'être rigoureux d'un seul coup, tu peux commencer facilement: le lait, le beurre et le yaourt sont relativement faciles à remplacer et il existe maintenant de bons produits à base de crème de soja. Ensuite, tu pourras commencer à trouver des alternatives aux œufs et au fromage. Les courgettes, par exemple, remplace les oeufs dans un gâteau au chocolat et il existe des camemberts faits à base de noix de cajou. Très peu de gens parviennent à être végétalien du jour au lendemain.
  • Informe-toi sur les ingrédients
    Végane ne signifie pas automatiquement en bonne santé. La tentation est grande de vouloir dévorer toutes les alternatives végétaliennes artificiellement produites (crème glacée, biscuits, chocolat, pizza, burger). L'accent doit toujours être mis sur les aliments bruts. Les symptômes de carence ne concernent généralement que les personnes qui prennent principalement des produits transformés.
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