Manger comme les sirènes

La poudre Blue Majik est l’ingrédient qui séduit Instagram. On la met dans des glaces à l’eau, des açaï bowls, ou encore des toats pour un effet mermaid assuré.

Par Marie-Adèle Copin

Manger comme les sirènes
Image: Instagram sweets.vegan
01 Septembre '17
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Tu as dû remarquer. Une vague bleutée éblouissante envahit notre feed Instagram. C’est beau, c’est frais, mais qu’est-ce que c’est? La Blue Majik porte bien son nom. Il s’agit d’une poudre bleue dérivée de la spiruline, une microalgue verte. Contrairement à cette dernière, elle est plus photogénique, et donc plus instagramable. En plus d'embellir tes plats, cette poudre est riche en vitamines, en enzymes et en minéraux. Sa couleur, elle la doit à la présence de C-phycocyanine, riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires.

On peut autant la mettre dans des jus de fruits pressés à froid que dans des açai bowls ou encore dans du fromage blanc, sur des tartines.

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